pivovar u Orloje – naše piva

Žatecký Samec 

Je pivo sahající svými kořeny do středověké historie Žatce. Dle dochovaných záznamů se vařil již ve 13. století v jednom ze žateckých pivovarů. Jde o světlý ležák, spodně kvašený, vařený tradičním postupem. Nefiltrovaný, nepasterizovaný s vyváženou chutí a hořkostí danou žateckými odrůdami chmele Žatecký poloranný Červeňák a Sládek.

Obsah alkoholu  4,6%. Aktuální dostupnost: ANO 

Chrámový Letňák

Je světlé, spodně kvašené, výčepní, nefiltrované a nepasterizované sezónní pivo s lahodnou chmelovou chutí, kterou mu dodává Žatecký poloranný
Červeňák. Pivo se vyznačuje především vysokou pitelností, která je dána příjemnou hořkostí s delším dozníváním a s řízem navozujícím osvěžující pocit po napití. Doporučujeme k rybám či lehkým pokrmům. Nefiltrované, nepasterizované.

Obsah alkoholu 3,8%. Aktuální dostupnost: NE  (od května 2020)

Chrámové Tmavé

Tmavý, nefiltrovaný, nepasterizovaný ležák. Sladové tělo piva je tvořeno kombinací čtyř druhů tmavých a světlých sladů, které dává pivu karamelovou a čokoládovou příchuť. Ke chmelení tohoto piva je záměrně použitý chmel s jemnou a neutrální hořkostí. Doporučujeme k hovězímu masu či dezertům. 

Obsah alkoholu 5,1%. Aktuální dostupnost: ANO 

ExperimentAle

Je jedinečné, velmi dobře pitelné silné pivo s velmi výrazným chmelovým aroma a hořkostí. Na rozdíl od ostatních našich piv je ExperimentAle svrchně
kvašený, za studena chmelený. Pro jeho výrobu se používají české, novošlechtěné aromatické odrůdy chmele druhé generace v Žateckém Chmelařském Institutu. Toto pivo je inspirováno vášní pro pivní styl India Pale Ale v kombinaci s unikátními novošlechtěnci chmele a je ochutnávkou tohoto barevného hořkého světa.

Toto pivo vyrábíme ve spolupráci s Chmelařským Institutem v Žatci, http://www.chizatec.cz/

Obsah alkoholu 4,8%. Aktuální dostupnost: ANO  

Chmelový Ležák

Je vařen typicky českým způsobem. Nefiltrované, nepastirzované světlé pivo se správným řízem. Při výrobě se užívá světlý plzeňský slad. V průběhu
chmelovaru používáme Žatecký poloraný červeňák k dosažení vysoké, avšak příjemné hořkosti. Výsledná chuť tvoři harmonii mezi nasládlým sladovým
základem a hořkostí z výborného žateckého chmele. Doporučujeme ke kachně, vepřovému kolenu či jiným mastným pokrmům.

Obsah alkoholu 5,1% Aktuální dostupnost: NE  (dostupný za 3 týdny)

Chmelová Královna

Je světlý, nefiltrovaný, nepasterizovaný, spodně kvašený ležák za studena dochmelený odrůdou Kazbek, který pivu dodává příjemné chmelové aroma a
hořkost. Doporučujeme ke kachně, vepřovému kolenu či jiným mastným pokrmům.

Toto pivo vyrábíme ve spolupráci s Chmelařským Institutem v Žatci, http://www.chizatec.cz/

Obsah alkoholu 5,1%. Aktuální dostupnost: NE 

Harmonika

Nefiltrované, nepastirzované, světlé silné pivo. Je kombinací chmelové odrůdy Sládek okořeněné odrůdami Harmonie a Kazbek. Aromatická vůně, skvělá pitelnost a svěžest po napití jsou výsledkem netradiční kombinace spodně kvašeného piva a surovin na výrobu piv typu IPA.

Toto pivo vyrábíme ve spolupráci s Chmelařským Institutem v Žatci, http://www.chizatec.cz/

Obsah alkoholu 5,3%. Aktuální dostupnost: NE   (uvařená, ležím/prosinec)